Nema apsolutnog pravila da li poimeničeni pridevi prelaze na imeničku promenu ili ne. U najvećem broju slučajeva menjaće se i dalje kao pridevi, ali ni lingvisti se ne slažu oko tačnog pravila (kaže se da se takve imenice ponekad "kolebaju između dveju vrsta promene", što nam je sigurno od velike pomoći ). Posebno je nezgodno s matematičkim terminima. Klajnova Tvorba reči kaže (str. 380) da se imenica prava ponaša malo ovako, malo onako: reći će se tačka na pravoj (češće nego na pravi), ali presek dveju prava (češće nego pravih), paralelan sa pravama (pre nego pravima).
Za promenljivu nema primera, ali pretpostavljam da i za nju važi isto. Drugim rečima, može i promenljivama i promenljivima (iako je pridev samo promenljivima), pa kako vam bolje zvuči, nije nepravilno ni jedno ni drugo.
Btw, zašto svi čekaju MENE da presudim?